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如何做餐厅的室内设计才能显得有格调有什么小技巧

谈到餐馆,相信每个人都不会陌生,餐馆是家庭的重要组成部分。虽然餐馆的布局很简单,但要想让餐馆设计得更美观、实用却并非易事。餐厅对位置尺寸的要求不高,但总体的色彩搭配设计和空间高效利用问题需要仔细对待,如果设计合理增加用餐时的食欲和美好心情,并且合理的收纳规划可以高效利用空间。





01这三家餐厅装修的小技巧,颜值不高但实用


1、餐具柜


或许一些人认为在餐桌旁制作橱柜并不实用,但是实际上,我们入住的时间越长,家里的东西就越多。此时家中其他收纳柜存放不下,将会使用到其他收纳空间。而餐馆的位置大多都离起居室较近,平时取东西会比较方便。由于没有餐柜(收纳柜不够用),许多大的小的物品无处摆放,这样放的东西多了,餐厅空间自然就乱了。


饭馆里的水杯、水壶,有小孩的家庭里还有奶瓶、奶粉罐等一堆罐头,如果没有餐台,那么这些东西都堆在餐桌的台面上,这样一堆台面堆满了,就餐时,台面上剩下的空间就不多了。更加令人烦恼的是,家里来客人时,多做几道菜,每次吃饭都要把餐桌上的瓶子罐头搬来搬去,十分折腾。


就户型空间而言,餐边柜的设计布置要根据餐桌椅的布局进行,在这一基础上,可按照不同户型的实际情况来摆放餐边柜的位置。例如在餐厅里靠墙的一角,也可以采用卡座与两侧餐边柜的组合的理念来摆放,或者是餐厅的走道旁,每个家庭都可以按照自己的户型来安排。





2、墙壁做置物格


在空间不大的情况下,为了增加储藏空间和装饰效果,可以在墙上装一个隔板。饭馆常用的瓶罐均可放置,不占空间,还可摆放装饰摆件。装饰性隔板一般安装在承重墙内,如果家中非承重墙则无法安装。这些后期安装问题在装修前都要做好提前考虑。


即使家中没有独立的餐厅空间,在设计时也要通过色彩的变化来区分视觉。如上图所示,浅蓝与白色文化石装饰的墙面,与其他空间有很大区别。尽管仅仅是利用了墙角的空间,但是给人的感觉却特别温馨。浅蓝的墙面再一次装入小巧的吊柜中,虽然空间不够充裕,但仍有一定的作用。台面建议铺台布,不但能更好地保护桌面,还具有一定的装饰效果。许多人会认为在桌子上铺桌布,看上去会比较土气,那是因为桌布的选择风格与整体不匹配。





3、注重地面清洁


餐厅作为一个每天用餐的地方,环境是否干净十分影响就餐者的心情好坏,加上如果家里有老人或小孩,吃饭的时候可能经常弄脏地面。所以,餐厅地面在装修时要考虑清洁问题,厨房地面如果用颜色太深,很容易没有就餐的气氛,而用浅色,不易清洁。





02餐厅装修细节多,不仅要美观更要注重实用性


1、合理的台面高度


至于台面高度的设计,最科学的是不等高的设计,炒菜时不需要摆臂,洗菜时不需要摆臂,洗菜时不需要弯腰,可根据站直后的高度,将手肘高度减10公分左右为洗切区高度,炒菜时只需在此基础上减10-15公分即可;吊顶时高度高,底部在1.6米左右,这样打开柜门时也不容易撞到头部,往上翻的柜门看起来好不实用,如果高度不高,打开柜门就够不到把手。


橱柜的设计应具有人性化的特点,因此,橱柜设计不仅要注重台面、柜板等方面,还要充分考虑其他细节,例如一些厨房常用的设备和器具也要考虑进去。举个例子来说,厨房橱柜的抽篮样式比较多,在灶台下面、烟机下面,甚至冰箱旁边都可以设计出不同的抽篮,使厨房设计更加妥帖。





2、选大尺寸地砖


由于大号瓷砖由于单片面积较大,铺贴出来让人赏心悦目。地砖上可以承载更多的纹理元素,所以装修出的地面纹理效果更加完整和立体。此外由于采用抛釉工艺,纹理细腻有质感,加上具有大面积的延展性,整体装修效果看起来会更加简约大气。


因为这样铺起来比较简单,可以大大节省施工时间。而且由于尺寸大,留缝少,也大大减少了在装修中出现空鼓、平整度差等情况。厨房油烟较多,应选用易于清洗的地砖,不容易产生刮痕。有些石料虽美观,但易产生刮痕,防水性较差,防滑性较差,潮湿环境易滑倒。





3、油烟机与灶台的距离不宜太近


不是装得越低,吸得越好,相反,如果距离装得太近或太远,反而会影响吸力大小。特别是侧式吸烟机,不简单的往那挂就完了,最好的安装位置应该是在烟密度最高的地方。此外过于靠近还会影响灶台的火焰,导致不能均匀燃烧,这些都需要注意。


第二是安全问题,烧开火后,火很容易从锅里冒出来,特别是油烟机使用时间过长,上有一点油,处理得及时只是烧黑油烟机的问题,如果油烟机温度过高,可能还会发生玻璃板爆炸,到时候不但厨房要遭殃,人也要受伤。


为了加强抽油烟机的功能,不少人认为,越靠近灶台越好。实际上,抽油烟机的有效距离一般为80厘米,在这个范围内吸烟的效果非常差。所以抽油烟机的高度可以在此基础上,再根据用户的身高来安装。





结语:很多家庭在装修时,只是简单地划出一个区域,摆上餐桌和餐椅,这样的餐厅看起来都不会很美,虽然达到了基本的用餐要求,但其装饰效果和使用时的舒适度都不会太好。久而久之,才知道厨房的重要性,这里承载的不仅仅是一家人的三餐,更是生活的温情之源。但如果厨房的设计不合理,烹饪时往往会变得疲惫不堪,浪费时间,难以称之为“享受”。

餐饮店怎么装修设计效果图

一、整体风格确定

餐饮装修在一定程度上与家庭装修有共通之处——首先我们得确认自己想要什么风格。一般装修资金较少的创业者可以选择一些比较简单一些的装修风格,但总体格调要保证淡雅不落俗套。便宜的装修如何保证做的有情调?主要就是在整体风格上做文章,不管是壁画、门头、桌椅,最好是要成套的。比如都用木制品,或者都是金属质感浓厚的工业风,又或者是漫画或花草之类的小清新风格。只要你能保证店面整体的风格一致,便宜的装修一样能打造出独有的特色。

二、开放式的布局

整个餐厅、店面的装修设计最好采用开放式,这样的好处在于能显得整个餐厅的环境不是那么拥挤,更加轻松舒适。如果店内空闲的位置挤满了桌椅,其实对消费者的一个视觉感受来说将非常压抑,开放式的设计比较美观并且也能节省空间,最好还能在某些位置的座位中间做一个简单的隔断,这就瞬间能提高整体逼格,隔断上面也能放两盆盆栽或者装饰品,情趣盎然。

三、色调和谐搭配

关于色彩的运用也是装修里面一个非常严肃的议题,做过室内装修设计师的人都知道家里的墙壁淡一点地板就要深一点,红配绿太过花哨,黄配紫又会很糟心。那么餐饮店装修该怎么来呢?当然也是依据自身整体风格而定。总之餐厅不适宜选冷色调,心理学认为暖色调环境下人们的胃口更好,而灯光是最好协调色调的存在,注意用好灯光效果也是餐饮业主需要重视的小技巧。

餐厅应该怎么装修怎样才能更省钱

餐饮店的装修设计其实是跟商业装修一样的。在装修之前要充分考虑消费者的用餐体验和习惯,消费者对餐厅的第一印象尤为重要。

餐饮店装修设计的规划布局要合理,强调整体性。餐饮店装修设计是延长餐饮店生命周期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程,而不是简单意义上的翻新。





因此,开店前要充分调研餐饮店客源市场,在综合考虑餐饮店的不同规模、不同档次的经营产品结构现状的基础上,组织专业设计师、建筑师和餐饮店经营管理者。

同时围绕餐饮店的市场定位、产品开发、功能布局和流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局,将餐饮店改造的规划设计放在有利于企业整体发展的角度上进行充分的科学论证。





餐饮店装修设计的整体改造要绿色环保,隐蔽工程要完善配套。打造绿色环保型餐饮店,完善配套隐蔽工程,是改造工程的重要目标之一。

对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备,进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。

并根据整体布局,对隐蔽管线走向作相应的调整,为餐饮店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。





餐饮店装修设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念,一改传统的繁琐复杂的设计手法,餐饮店设计公司通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托,营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主体。

餐厅装修当然不仅是为了美观,更要注重实用性,例如就餐区、服务区、厨房等区域的布局,很多新手在开店时都会产生误区,那么餐厅该如何装修呢?下面这几点,是开餐饮店做装修准备时应该记住的。

前厅后厨的布局

很多人在餐饮店装修时会把前厅设置很多座位,而后厨空间却极小,这种装修方式是很多新手都会犯的错。

在定向思维中,大家都以为前厅空间大、座位多、顾客多,这样能获得更多的收入,对后厨空间没有太大要求。




但是事实上厨房空间小,会影响厨师出餐,顾客久等之后只会对店铺产生不好的印象。只有后厨规划装修设计合理,后厨出餐率高,餐厅的营业额、利润才会提高。后厨空间、动线规划好,比多设座位更能增加餐饮运营收入。

隐蔽工程的处理

餐饮装修装过程中有很多细节都是隐蔽工程,比如水电气等设计,这些地方处理不当对后期饭店营业有很大影响,在装修时一定要注意对这些细节的处理。





餐饮用水必不可少,防水如果处理不当,在营业的时候一定会造成麻烦,在排水上我们尽量采用明渠的方式,厨房油太多,很容易造成地面湿滑,采用明渠的方式能很好的方便后厨工作。

除了水电要处理好之外,厨房通风排气也很重要,空气不流通对蔬菜等食品也会造成极大损坏。

明档厨房装修

安全放心的用餐体验能获得更多顾客的青睐,因此很多餐饮店都开始采用明档厨房。明档厨房在装修时务必要注意餐厅动线规划,方便顾客选餐还要注意实用性。

一家好的餐饮店不仅是用味道来留住顾客,顾客体验也极其重要,让顾客在享受美味的同时饭店整体环境、氛围也要吸引住顾客。





餐饮店装修五原则

简单装修

随着时代不断发展,现在的人们更加青睐于简洁卫生的饭店,比如现在年轻人都喜欢的ins风、冷淡风等,太过于豪华的装修反而不尽人意。

在店铺里配上一些绿植,壁画或者一些小挂件都能达到很好的效果。这样装修干净整洁、省时省力。





豪华装修

一般我们的饭店都是针对大众群体,豪华的装修会让人们感觉消费门槛高,从而打消进店欲望。对于饭店来说,给顾客营造温馨、舒适的就餐环境极其重要。当然华丽的装修也不是不可以,但是要根据自己店铺本身定位来选择。





目标人群

术业有专攻,开饭店也一样,如果我们面向普通群众,那么装修就要以亲民的方式和风格装修;如果主要针对中高消费人群,那么装修就不能过于简单,一定要装修出符合中高端人群喜欢的方式。因此在装修前期,考虑店面定位和人群,就显得非常重要。

控制成本

餐饮店装修时很多东西都要避免,比如偷工减料、延误工期、高报预算等,在施工过程中,这些细节都要有专人严格监督施工,以免造成装修成本的增加。





必要成本

在餐饮店的装修过程中很多东西都不能省,比如水、电气等方面,在施工时一定要找专业的人员来做,前期的投入,也是为了保证高质量的装修,减少后期故障带来的不必要的麻烦。

总结

餐饮店是人们就餐之处,应给人干净、整洁、宁静的感觉,这样有助于提高顾客食欲。好的餐饮店室内装修设计是一项增值服务,不但可以愉悦顾客的用餐心情,还能够吸引更多顾客,翻台率自然也提高了。

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以上就是小编对于问题和相关问题的解答了,希望对你有用

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